УСТАНОВКА ДЛЯ БАГАТОСТАДІЙНОГО ЗНЕВОДНЕННЯ ВІДХОДІВ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Ключові слова:
багатостадійне зневоднення, відходи харчових виробництв, установка, шнековий прес, гідроімпульсний привод, віброударне навантаженняАнотація
Об’єкт дослідження – процеси зневоднення відходів харчових виробництв. Мета роботи – розробка схеми установки для багатостадійного зневоднення відходів харчових виробництв, а також залежностей для визначення основних робочих параметрів установки. Метод дослідження – математичне моделювання з використанням формул динаміки та гідравліки.
На вітчизняних підприємствах харчової промисловості існує проблема утилізації відходів, таких як спиртова барда, пивна дробина, буряковий жом, кавовий шлам. У випадку зневоднення цих відходів до вологості 20-25 % вони можуть використовуватись як цінні добавки до сільськогосподарських кормів або спалюватися. Відомі механічні способи зневоднення, в тому числі на шнекових пресах і декантерних центрифугах, не забезпечують вказаної вище кінцевої вологості відходів, термічні способи дуже енергоємні, а хімічні та біологічні – малопродуктивні, крім того здійснюються на громіздкому і коштовному обладнанні. Розроблені раніше автором схеми технологічних комплексів для потокового багатостадійного механічного зневоднення відходів забезпечують їх вологість 20-25 %, але відрізняються складністю та невисокою надійністю. Тому у цій статті автори ставили задачу розробити схему установки для багатостадійного зневоднення, яка поєднує високу ефективність з відносно простою та надійною конструкцією. Також у статті запропоновано формули для визначення основних робочих параметрів установки на кожній з чотирьох стадій зневоднення, а саме – тисків у середовищі відходів та витрат їх рідкої фази, що видаляється. Ці формули у подальшому можуть використовуватись для розробки методики проектного розрахунку запропонованої установки.
Посилання
2. Севостьянов І. В. Розробка та дослідження установки для двокомпонентного віброударного зневоднення відходів харчових виробництв / І. В. Севостьянов, О. В. Поліщук, А. В. Слабкий // Восточно-европейский журнал передовых технологий. – 2015. – № 5/7(76). – С. 40–46.
3. Ребиндер П. А. Физико-химические основы пищевых производств / П. А. Ребиндер. – М. : Химия, 1952. – 320 с.
4. Севостьянов І. В. Динамічні процеси у потоку вологого дисперсного матеріалу під час його зневоднення / І. В. Севостьянов // Гідро- та пневмоприводи машин – сучасні досягнення та застосування : тези доповідей ІІ Міжнародної науково-технічної конференції: (15 – 16 листопада 2016 р.). – Вінниця : Т.П. Барановська, 2016. – С. 117–122.
5. Башта Т. М. Гидравлика, гидромашины и гидроприводы / Т. М. Башта, Б. Б. Некрасов. – М. : Машиностроение, 1982. – 423 с.
6. Соколов В. И. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств / В. И. Соколов. – М. : Машиностроение, 1983. – 447 с.
7. Іскович-Лотоцький Р. Д. Основи теорії розрахунку та розробка процесів та обладнання для віброударного пресування : монографія / Р. Д. Іскович-Лотоцький. – Вінниця : УНІВЕРСУМ-Вінниця, 2006. – 338 с.
8. Іскович-Лотоцький Р. Д. Процеси та машини вібраційних і віброударних технологій : монографія / Р. Д. Іскович-Лотоцький, Р. Р. Обертюх, І. В. Севостьянов. – Вінниця : УНІВЕРСУМ-Вінниця, 2006. – 291 с.
==========REFERENCES========
1. Sevost'janov I. V. Processy i oborudovanie dlja vibroudarnogo razdelenija pishhevyh othodov [Tekst]: monografija/ I. V. Sevost'janov. – Saarbrücken: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2013.
– 417 p.
2. Sevost'janov І. V. Rozrobka ta doslіdzhennja ustanovki dlja dvokomponentnogo vіbroudarnogo znevodnennja vіdhodіv harchovih virobnictv / І. V. Sevost'janov, O. V. Polіshhuk, A. V. Slabkij // Vostochno-evropejskij zhurnal peredovyh tehnologij, 2015. - №5/7(76). - S. 40 - 46.
3. Rebinder P. A. Fiziko-himicheskie osnovy pishhevyh proizvodstv / Rebinder P. A. – M. : Himija, 1952. – 320 p.
4. Sevost'janov І. V. Dinamіchnі procesi u potoku vologogo dispersnogo materialu pіd chas jogo znevodnennja / І. V. Sevost'janov // Tezi dopovіdej mіzhnarodnoї naukovo-tehnіchnoї konferencії «Gіdro- ta pnevmoprivodi mashin – suchasnі dosjagnennja ta zastosuvannja». ІІ Mіzhnarodna naukovo-tehnіchna konferencіja 15 – 16 listopada 2016 r. : zbіrnik tez dopovіdej. – Vіnnicja: T.P. Baranovs'ka, 2016. – P. 117 – 122.
5. Bashta T. M. Gidravlika, gidromashiny i gidroprivody / T. M. Bashta, B. B. Nekrasov. – M. : Mashinostroenie, 1982. – 423 p.
6. Sokolov V. I. Osnovy rascheta i konstruirovanija mashin i apparatov pishhevyh proizvodstv /
V. I. Sokolov. – M.: Mashinostroenie, 1983. – 447 p.
7. Іskovich-Lotoc'kij R. D. Osnovi teorії rozrahunku ta rozrobka procesіv ta obladnannja dlja vіbroudarnogo presuvannja. Monografіja / R. D. Іskovich-Lotoc'kij. – Vіnnicja: UNІVERSUM-Vіnnicja, 2006. – 338 p.
8. Іskovich-Lotoc'kij R. D. Procesi ta mashini vіbracіjnih і vіbroudarnih tehnologіj. Monografіja /
R. D. Іskovich-Lotoc'kij, R. R. Obertjuh, І. V. Sevost'janov. – Vіnnicja: UNІVERSUM-Vіnnicja, 2006. – 291 p.
##submission.downloads##
-
PDF
Завантажень: 105
